Rillettes de Homard au Yuzu-85g

9,25

Prix unitaire TTC: 9,25€

L’alliance de cette chair noble et très goûteuse avec le yuzu, agrume du sud est asiatique semblable au citron, donne un effiloché rafraîchissant que l’on pourra déguster avec un vin blanc sec et frais. On peut prendre cette rillette sur un peu de pain grillé et y ajouter un peu de ciboulette par exemple. A servir frais (environ 3/4 d’heure au réfrigérateur avant dégustation).

Ingrédients: Homard (homarus gammarus) (38 %), églefin (22%), crème fraîche, sel, yuzu (0,4 %), poivre, gélifiant: agar-agar.

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Description

Energie: 633 kJ/152 kcal
Matières grasses: 10,1 g
Dont acides gras saturés: 6,7 g
Glucides: 1,9 g
Dont sucres: 1,7 g
Protéines: 13,2 g
Sel: 0,4 g