Doré, comme une douce lumière de fin de journée d’été…

Verser le vin dans une coupe, lentement, en inclinant légèrement celle-ci, puis regarder le verre dans la lumière dorée d’une fin de journée et admirer la finesse de ses bulles…et enfin porter la coupe à ses lèvres pour y boire une première gorgée fraîche ! Un plaisir inégalé, un enchantement des yeux et des papilles !

Champagne BEYSSAC BELLEAUCOURT
Champagne Premier cru, Reims

De Reims on aperçoit cette jolie colline baptisée La Montagne de Reims au pied de laquelle se trouve la propriété de Belleaucourt qui abrite les activités de notre Epicerie fine BEYSSAC.

Les raisins qui font ce vin sont ramassés sur les coteaux de La Montagne de Reims, coteaux ensoleillés, classés en Premier Cru.

Sur ces coteaux, le pinot noir, le meunier et le chardonnay sont les cépages dominants. Le pinot noir y est particulièrement bien adapté compte tenu de la qualité de la terre, il apporte sa force à l’assemblage. Le meunier, lui apporte son fruit et sa rondeur, il convient bien aux terres argileuses et au climat rigoureux. Enfin, le chardonnay contribue à l’équilibre général par ses notes florales et d’agrumes, il est à évolution lente et est parfait pour le viellissement du vin.

Puis pressés à Coulommes la Montagne et vinifiés selon les savoir faire de plusieurs générations de vignerons.

Ce vin est d’une grande qualité. En témoigne la finesse de sa bulle.

Vin de Champagne BEYSSAC BELLEAUCOURT
Vin de Champagne, Blanc, Premier Cru.

Après la mise en bouteille et le dosage, le vin repose dans les caves…avant d’en sortir pour notre plus grand plaisir !

Vous pouvez retrouver notre de vins de Champagne sur notre site en suivant les liens ci après:

Les vins de Champagne

Cuvée Prestige, blanc

Cuvée Extra brut, blanc

Cuvée rosé