Champagne BEYSSAC BELLEAUCOURT, vendanges 2020

Les vendanges pour l’année 2020 ont commencé tôt cette année en raison de caractéristiques très favorables. Le top départ pour Coulommes la Montagne (Marne) a été fixé au 24 Août pour le Meunier. Chaleur, sécheresse, précocité, forte dynamique de maturation, excellent état sanitaire contribuent à un lancement précoce !

Comme l’an passé, les raisins présentent davantage d’acidité et moins de couleur à degré (teneur en sucres) équivalent. La synchronisation des maturités technologique et aromatique ne sera sans doute atteinte qu’avec des richesses en sucres élevées, proches ou supérieures à 10,5 % vol. pour le Chardonnay et le Pinot noir et à 10 % vol. pour le Meunier.

A partir de cette date communiquée par le comité de Champagne, il faut maintenant organiser le circuit de cueillette en fonction de la maturité des plans. L’objectif étant bien entendu d’être très sélectif pour obtenir une qualité de vin exceptionnelle.

Ces conditions climatiques très favorables vont donc permettre de sortir des Grands Vins !

Vous pouvez retrouver nos cuvées BEYSSAC BELLEAUCOURT ci dessous:

Champagne BEYSSAC BELLEAUCOURT Prestige

Champagne BEYSSAC BELLEAUCOURT Extra Brut

Champagne BEYSSAC BELLEAUCOURT Rosé